Изумрудные оливки ночарелла 100гр
Состав: оливки консервированные.
650 ₽100 г
Сельдь из Охотского моря на тостах
Состав: бородинский хлеб, сельдь, лук красный, огурец, помидор, яйцо куриное, зелень, масло нерафинированное, редис, майонез
Аллергены: Тост (глютен), яйцо куриное, сельдь, майонез (горчица).850 ₽280 г
доступно только в ресторанеСтроганина из нельмы
Состав: нельма зам., майонез, соус чили гарлик, паприка, специи.
Аллергены: Нельма, майонез (горчица), лимон, чеснок.1 600 ₽70 г
Тартар из тунца с авокадо
Состав: тунец, авокадо, цедра лимона, кинза, чили перец, соевый соус, сахар, ол. масло, багет, лук зеленый, микрозелень, чесночное масло, масло сливочное, специи.
Аллергены: Гренки (глютен), тунец, цедра лимона, соевый соус(соя).1 550 ₽170 г
доступно только в ресторанеХолодец с крабом и магадан. креветками
Состав: хвосты говяжьи, морковь, лук репч., стебель сельдерея, томатная паста, белое вино, креветки, мясо краба, желатин, чеснок, зелень, специи, зел. лук, ол. масло, горчица, хрен.
Аллергены: Горчица, креветки, краб, рыбный бульон.1 200 ₽240 г
Сырная тарелка, 300гр
Состав: сыры: монте блю, качотта, тревизо, пармезан,камамбер, груша, виноград, кедровый орех, мед.
Аллергены: сыры: пармезан, качотта, тревизо, камамбер, кедровый орех, мед.2 750 ₽340 г
Щучья икра с печёным картофелем
Состав: икра щучья, картофель, яйцо, зелень, сметана, лук красный, сибулет.
Аллергены: Икра щуки, сметана, яйцо куриное.1 100 ₽167 г
Соленые грузди со сметаной
Аллергены: Сметана ( лактоза ).
950 ₽120 г
Хумус с креветками и соусом горгонзола
Состав: хумус, брокколи, мусс из горгонзолы, зеленое масло, аргентинские креветки, микро-зелень.
Аллергены: Паста тахини (кунжут), сок лимона, мед, горгонзола, креветки, сливки.990 ₽220 г
Тартар из говядины
Состав: говядина вырезка, корнишоны, зелень, кетчуп, специи, тобаско, ворчестер, майонез, горчица дижонская, сливки, масло сливочное, яйцо куриное, олив. Масло, гренки.
Аллергены: Горчица, гренки (глютен), майонез, сливки, молоко, сливочное масло, яйцо куриное.1 250 ₽200 г- 1 750 ₽