Мурманская треска с пюре
Состав: треска, сливки, сливочное масло, растительное масло, мука пшен., специи, белое вино, лук репчатый, шпинат, креветки, бульон говяжий, лук шалот, перец чили, соус биск (томат. паста, вино белое, морковь, лук репчатый), лук порей фри, картофельное пюре.
Аллергены: Треска, креветки, мука пшеничная (глютен), сливки, молоко, сливочное масло, картофель( крахмал) .1 490 ₽320 г
Стерлядь Г/К целиком
Состав: Стерлядь, соль, лимон.
Аллергены: Стерлядь.3 150 ₽350 г
Осьминог с печеным картофелем
Состав: осьминог, картофель черри, васаби, сливки, вино, соус Ерш-(базилик, масло оливковое, каперсы, помидоры, оливки), микрозелень.
Аллергены: Осьминог, сливки, сливочное масло, картофель( крахмал).2 150 ₽250 г
Крабовые котлеты с пюре
Состав: Креветки тигровые, лук репчатый, крабовые палочки, сливки, перец чили, лук шалот, вино белое, бульон говяжий, икра тобико, картофель, масло сливочное, огурцы, редис, икра черная, сметана, специи.
Аллергены: Снежный краб, креветки, яйцо куриное, сливки, сливочное масло, сметана, икра тобико, имитированная черная икра, картофель( крахмал)950 ₽290 г
Котлета из Якутского омуля
Состав: омуль, лук , масло растительное, специи, микрозелень, сухари панка, яйцо, сливки, картофельное пюре, соус Ерш(базилик, масло оливковое, каперсы, оливки, помидор), молоко, хлеб, масло сливочное.
Аллергены: Омуль, куриное яйцо, панировочные сухари (глютен), сливки, молоко, сливочное масло.1 150 ₽320 г
Янтарная форель запечённая с кабачками и белыми грибами
Состав: форель, кабачки, соус белое вино, соус грибной, соль, специи, масло растительное, пармезан, масло сливочное, масло зеленое, соус Ерш, микрозелень.
Аллергены: Форель, сливки, сметана, пармезан.1 550 ₽260 г
Филе палтуса с картофельным гратеном
Состав: палтус, масло сливочное, картофель, соус белое вино, помидоры, петрушка, грецкий орех, пармезан, каперсы.
Аллергены: Палтус, грецкий орех, сливочное масло, пармезан, сливки, картофель (крахмал).2 100 ₽300 г
Филе судака запеченный с белыми грибами
Состав: судак, салат романо, картофель черри, говяжий бульон, лук шалот, репчатый лук, соевый соус, белые грибы, перец чили, морковь, вино, сливки, пармезан, пшеничная мука, масло растительное, масло оливковое.
Аллергены: Судак, соевый соус (соя), сливки, пармезан, пшеничная мука (глютен).1 350 ₽240 г
1 750 ₽240 г
Дорадо целая запечённая в фольге
Состав: Дорадо, картофель черри, специи, бульон говяжий, бульон бовис, масло оливковое, масло растительное, мука, тимьян, розмарин, шалфей.
Аллергены: Рыба, масло ( лактоза) мука ( глютен), картофель( крахмал).2 550 ₽550 г